por Equipe Fortress | nov 20, 2024 | Regulamentação
A busca pela qualidade e segurança alimentar é constante no setor alimentício. Nesse contexto, o selo SIF se destaca como um instrumento garantidor da conformidade dos produtos com as normas sanitárias e legais. O selo é um símbolo de segurança e qualidade que, há...
por Equipe Fortress | jun 5, 2024 | Detectores de metais
O Sistema APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) é uma certificação que tem o objetivo de diminuir ou eliminar os perigos presentes em cada etapa de produção de um alimento. Por isso, se você pretende zelar pela qualidade da sua produção, precisa...
por Equipe Fortress | maio 22, 2024 | Detectores de metais, Regulamentação
A oferta de um alimento seguro é tão importante para o mundo que está prevista na Declaração Universal dos Direitos Humanos. Para oferecer isso, diversas normas mundiais destacam a importância dos cuidados com a alimentação, caso da FSMA (Lei da Modernização da...
por Equipe Fortress | jun 7, 2023 | Informação, Regulamentação
Documento garante a segurança na produção industrial e amplia o escopo da gestão e controle das atividades das organizações Uma das normas mais importantes da indústria de bens de consumo é a FSSC 22000, por contribuir com a implementação de sistemas de gestão...
por Equipe Fortress | abr 4, 2022 | Detectores de metais
A produção nacional de alimentos alcançou um novo patamar a partir da atualização da norma RDC 14, em março de 2014. Entre as principais atualizações, foram estabelecidos requisitos para avaliação de matérias estranhas em alimentos e bebidas a ainda, os limites de...
