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Auditoria de qualidade: o que é e principais tipos

Auditoria de qualidade: o que é e principais tipos

por Equipe Fortress | jan 23, 2025 | Detectores de metais, Regulamentação

Na indústria de alimentos, manter padrões elevados de qualidade é mais do que um simples diferencial mercadológico. Aqui, é quase como uma necessidade intrínseca do setor, já que impacta diretamente na segurança dos produtos. O que, por consequência, afeta a saúde dos...
Selo SIF: entenda o impacto na indústria alimentícia

Selo SIF: entenda o impacto na indústria alimentícia

por Equipe Fortress | nov 20, 2024 | Regulamentação

A busca pela qualidade e segurança alimentar é constante no setor alimentício. Nesse contexto, o selo SIF se destaca como um instrumento garantidor da conformidade dos produtos com as normas sanitárias e legais. O selo é um símbolo de segurança e qualidade que, há...
APPCC: o que é na indústria de alimentos?

APPCC: o que é na indústria de alimentos?

por Equipe Fortress | jun 5, 2024 | Detectores de metais

O Sistema APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) é uma certificação que tem o objetivo de diminuir ou eliminar os perigos presentes em cada etapa de produção de um alimento. Por isso, se você pretende zelar pela qualidade da sua produção, precisa...
FSMA: entenda o impacto da norma para a segurança dos alimentos

FSMA: entenda o impacto da norma para a segurança dos alimentos

por Equipe Fortress | maio 22, 2024 | Detectores de metais, Regulamentação

A oferta de um alimento seguro é tão importante para o mundo que está prevista na Declaração Universal dos Direitos Humanos. Para oferecer isso, diversas normas mundiais destacam a importância dos cuidados com a alimentação, caso da FSMA (Lei da Modernização da...
Conheça detalhes da mudança na norma FSSC 22000 (v.6)

Conheça detalhes da mudança na norma FSSC 22000 (v.6)

por Equipe Fortress | jun 7, 2023 | Informação, Regulamentação

Documento garante a segurança na produção industrial e amplia o escopo da gestão e controle das atividades das organizações Uma das normas mais importantes da indústria de bens de consumo é a FSSC 22000, por contribuir com a implementação de sistemas de gestão...
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