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Segurança dos alimentos no Halloween Doces, chocolates e guloseimas ganham destaque no Halloween, mas, por trás das embalagens temáticas, existe um processo industrial que exige atenção à qualidade e à segurança dos alimentos. A fabricação de produtos sazonais pode...
Checklist de Normas para Proteção do Cliente

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Contaminantes físicos em alimentos   Como identificar riscos e melhorar a inspeção.   Avaliar os perigos físicos, escolher a tecnologia de inspeção adequada e verificar se o sistema continua entregando o desempenho esperado são etapas fundamentais para garantir a...
Detector de Metais na Indústria Farmacêutica

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Detector de Metais na Indústria Farmacêutica: Onde estão os riscos de contaminação e como controlá-los? Um pequeno fragmento metálico pode passar despercebido durante uma etapa de fabricação e, ainda assim, representar um problema significativo para a qualidade de um...
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