A automação industrial é essencial para aumentar a eficiência da indústria de alimentos. Assim como em outras áreas, ela aperfeiçoa os processos produtivos, tornando-os seguros, eficientes e controláveis. As soluções tecnológicas ajudam o setor a reduzir desperdícios...
A automação industrial é essencial para aumentar a eficiência da indústria de alimentos. Assim como em outras áreas, ela aperfeiçoa os processos produtivos, tornando-os seguros, eficientes e controláveis. As soluções tecnológicas ajudam o setor a reduzir desperdícios...
A qualidade da produção industrial foi impulsionada com o desenvolvimento de tecnologias de alta performance, a fim de oferecer produtos certificados e com excelência de fabricação. Nesse sentido, o Detector de Metais da Fortress atende todas as exigências para que...
O Brasil é o quinto maior país em número de habitantes e o oitavo em relação ao Produto Interno Bruto (PIB). Portanto, é relevante no mercado alimentício mundial. Assim, o aumento no volume produtivo precisa manter o nível de qualidade e segurança, além de incentivar...
A limpeza na indústria alimentícia é um dos procedimentos mais importantes na prevenção de contaminações e doenças transmitidas por alimentos (DTA). A segurança alimentar é cada vez mais exigente em relação à aplicação de Boas Práticas de Fabricação, tendo em vista o...
Os detectores de metais foram criados no início do século XXI com objetivo de encontrar artefatos que reagissem ao campo magnético de aparelhos rudimentares. O inventor deles provavelmente não imaginaria a evolução das máquinas, as novas tecnologias e os benefícios...
O Brasil já se destaca na exportação de carne bovina, ocupando o 2° lugar na produção e o 1° na exportação. Contudo, as proteínas animais, como frango e suínos, estão acompanhando o bom desempenho produtivo, com expectativas de conquistar novos mercados. Para saber...
A rastreabilidade bovina foi criada com objetivo inicial de identificar os animais de um determinado produtor. Contudo, o procedimento foi intensificado no início da década de 2000, como método para prevenir doenças contagiosas nos rebanhos. Com a implementação de...
A retomada do crescimento na indústria alimentícia, nos últimos dois anos, aponta para um cenário positivo a curto prazo. Uma das conquistas mais importantes do setor foi elevar a posição do Brasil no ranking mundial, como 2º maior exportador de alimentos...
A responsabilidade da indústria alimentícia na fabricação de alimentos aumentou conforme a demanda do mercado e crescimento no consumo. Por isso, as boas práticas de fabricação são fundamentais para garantir a qualidade e integridade dos produtos. Com essa...
A Fortress, ciente da importância dos produtos que fabrica para a indústria alimentícia nacional, estará presente em mais uma edição da Mercoagro – Feira Internacional de Negócios, Processamento e Industrialização da Carne. A 13ª edição possui confirmação de 650...
A produção de proteínas animais, no Brasil, cresceu exponencialmente na última década. Por isso, a segurança do alimento é essencial no processamento de carnes e embutidos. No caso da carne bovina, o país recebe posições de destaque em dois quesitos: segundo maior...
Equipamentos de alta precisão e detecção de contaminantes industriais para controle de qualidade e de processo. Veja os segmentos que atendemos e solicite um orçamento.
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