A busca pela qualidade e segurança alimentar é constante no setor alimentício. Nesse contexto, o selo SIF se destaca como um instrumento garantidor da conformidade dos produtos com as normas sanitárias e legais. O selo é um símbolo de segurança e qualidade que, há...
Selo SIF: entenda o impacto na indústria alimentícia
A busca pela qualidade e segurança alimentar é constante no setor alimentício. Nesse contexto, o selo SIF se destaca como um instrumento garantidor da conformidade dos produtos com as normas sanitárias e legais. O selo é um símbolo de segurança e qualidade que, há...
Checkweigher: como aplicar na indústria de alimentos
O Checkweigher é usado para padronizar o peso de embalagens na indústria alimentícia. Saiba como aplicá-lo no segmento e conheça as vantagens!
APPCC: o que é na indústria de alimentos?
Responsável por diminuir ou eliminar os perigos na produção de alimentos, o sistema APPCC segue 7 princípios que oferecem vários benefícios. Saiba mais!
FSMA: entenda o impacto da norma para a segurança dos alimentos
Criada nos EUA, com influência no mundo, a FSMA visa a segurança dos alimentos consumidos por americanos. Entenda como essa lei influencia o seu negócio.
Contaminação cruzada de alimentos: entenda o que é e como evitar
Capaz de comprometer a segurança da indústria alimentícia, a contaminação cruzada de alimentos deve ser evitada. Conheça algumas medidas que devem ser aplicadas.
HACCP: entenda a importância para a segurança do alimento
No mundo, uma em cada dez pessoas adoece após consumir alimentos contaminados, conforme estimativas citadas pela OPAS (Organização Panamericana de Saúde). Por isso, o sistema HACCP é uma solução para controlar problemas decorrentes da segurança de alimentos. O...
Corpos de Prova: saiba quando substituí-los
Em todos os segmentos industriais, tais como as indústrias frigorífica e alimentícias, os Corpos de Prova são essenciais. Eles são responsáveis pela realização de testes de desempenho em Detectores de Metais, comprovando o bom desempenho destes dispositivos. Eles são...
Food Safety: o que significa para a indústria de alimentos?
Antes de chegar na mesa do consumidor, o alimento passa por muitas etapas e processos. Por consequência, garantir a qualidade do alimento em cada uma dessas etapas é fundamental! Assim, o conceito de Food Safety ganha espaço no mercado. Entre as principais tendências...
FestQuali Day: veja tudo sobre a participação da Fortress no evento
Em qualquer atividade, a cultura da qualidade representa um conjunto de valores e princípios que vão orientar todas as práticas de trabalho diárias a ponto de moldar processos e procedimentos. Por isso, conheça a FestQuali Day! Para mostrar como a busca pela...
Food Service: como garantir segurança dos alimentos no setor?
No Brasil, o setor de food service tem crescido bastante nos últimos três anos, principalmente diante das consequências da pandemia de Covid-19. De acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA), na cadeia de valor do food service, os alimentos...
Mercado Pet Food: conheça o cenário atual
O brasileiro ama animais de estimação e isso pode ser comprovado por meio de dados do segmento. São 54,2 milhões de cães, 23,9 milhões de gatos, 19,1 milhões de peixes e 39,8 milhões de aves, segundo informações da Abinpet. Esses números demonstram a força do mercado...
Detectores de metais industriais
Equipamentos de alta precisão e detecção de contaminantes industriais para controle de qualidade e de processo. Veja os segmentos que atendemos e solicite um orçamento.
Acompanhe nossas redes sociais:
A Fortress Technology é líder mundial em design, fabricação e venda de sistemas de detecção de metal.