Apesar de alguns desafios, as perspectivas para 2025 em relação às exportações da carne permanecem positivas e otimistas. Este é um mercado em expansão, que continuará a gerar oportunidades para a balança comercial, a economia nacional e o setor alimentício. Para...
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Como garantir a segurança nas etapas do processamento de alimentos? Conheça as práticas e os principais cuidados para aumentar a segurança dos consumidores.
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A calibração de equipamentos garante a confiabilidade das medições, a qualidade e a segurança dos processos. Leia o artigo e veja como evitar desperdícios.
A rastreabilidade acompanha o ciclo de alimentos em toda cadeia produtiva, colaborando com a segurança alimentar. Veja os benefícios de aplicar na sua empresa.
A ISO 9001 certifica a capacidade da indústria em fornecer alimentos seguros e com qualidade. Saiba quais são seus princípios e benefícios!
Caracterizada pelo uso de tecnologias modernas, responsáveis pelo aumento da produtividade, a Indústria 4.0 possui várias aplicações. Conheça as principais.
O Checkweigher é usado para padronizar o peso de embalagens na indústria alimentícia. Saiba como aplicá-lo no segmento e conheça as vantagens!
Responsável por diminuir ou eliminar os perigos na produção de alimentos, o sistema APPCC segue 7 princípios que oferecem vários benefícios. Saiba mais!
Criada nos EUA, com influência no mundo, a FSMA visa a segurança dos alimentos consumidos por americanos. Entenda como essa lei influencia o seu negócio.
Capaz de comprometer a segurança da indústria alimentícia, a contaminação cruzada de alimentos deve ser evitada. Conheça algumas medidas que devem ser aplicadas.
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